Une alimentation saine rime avec la consommation de produits locaux. Souvent délaissés au profit des produits importés, ces fruits et légumes cultivés par les fermiers sont de plus en plus recommandés par les diététiciennes. Dans cet article, découvrez quelques bienfaits de l’achat de ses produits locaux.

La garantie d’une alimentation saine

Le principal avantage issu de l’achat ou sinon de la consommation des produits locaux auprès d’un producteur la région de Provence Alpes cote d’azur constitue la garantie d’une alimentation saine et variée. En effet, les produits locaux respectent les cycles naturels de croissance et de production. Les producteurs ne les mettent sur le marché qu’à partir du moment où ces derniers sont arrivés à maturité. Dans de telles conditions, les produits locaux conservent tous leurs nutriments. L’organisme ne peut qu’être ravi de la consommation de ces produits. 

De plus, les produits locaux offrent un goût unique, une saveur sans égale. Zéro engrais chimique utilisé durant le processus de production pour brusquer la récolte. À titre d’exemple, vous éprouvez un plaisir fou à croquer frais une pomme achetée directement à la ferme. Ce n’est pas de la magie, c’est tout simplement une production écologique !

Ensuite, acheter des produits locaux vous permet de réaliser des économies non négligeables. En effet, les coûts liés à la production des produits locaux sont relativement moins chers. Les produits n’ont nul besoin de recourir à l’utilisation des engrais chimiques. Les fermiers ou producteurs locaux s’appuient uniquement sur la force de la nature pour vous offrir ces produits sains. Viande, laitages, poissons, tous ces produits respectent les cycles naturels de reproduction.

Une fois récoltés, les produits sont vendus à l’échelle locale. Vous pouvez vous en procurer au marché local, ou directement à la ferme. Le circuit d’acheminement de ces produits est alors raccourci. Cela réduit considérablement les frais de livraison. En contrepartie, les produits sont alors proposés aux consommateurs à des prix raisonnables. Comparez le prix d’une fraise de saison achetée auprès de votre producteur local à celle qui est importée. Vous verrez certainement une différence. Alors à vous de faire le bon choix

Pour finir, acheter des produits locaux, c’est encourager la production locale et stimuler ainsi l’économie locale. Ces produits sont mis en vente par des producteurs et fermiers de chez vous. En acheter et en consommer représentent une belle manière de motiver ces vaillants agriculteurs ou producteurs locaux.

Ce mode de consommation constitue également une belle manière de réduire votre empreinte carbone. Au cas où vous ne le savez pas, le mode de production des aliments que vous consommez conditionne l’empreinte carbone de ces derniers. À titre illustratif, un haricot vert cultivé par les producteurs locaux génère 1 kg eq CO2 par kg. À l’inverse lorsqu’il est importé, le même produit génère 23 kg eq CO2. Un fossé assez grand qui mérite réflexion.